Restaurant à Megève

situé au pied des pistes du Jaillet
Bienvenu au 540 CAFE

Mathieu et toute équipe vous accueil dans une ambiance conviviale, un service de qualité et prévenant tout au long de l’année.

Cet été, service jusqu'à 15h avec une nouvelle carte mettant en avant des produits locaux et de saison, avec toujours les plats signatures incontournables comme le fameux 540 Burger, nos salades fraicheurs, les pièces de viande sélectionnées et nos desserts si gourmands faits maison. Tout l'après midi, glaces et Milk Shakes vos sont proposés jusqu'à 18h30 pour faire le plein de fraîcheur
Aucune raison de ne pas venir en profiter !!!

La carte

entrées, plats , desserts

Côte Froid

  • SOUPE FRAICHEUR DU MOMENT

  • VEGGIES ET MOZZA

    Grosse Burrata de 200grs, Tomates de Couleurs, Asperges, Avocat et Melon Emincés, Coulis de Basilic, Vinaigrette Citronnée

  • REBLOCH DISC

    Petit Reblochon AOP au Lard Pané en Croûte de Noisettes, Coulis de Myrtilles, Salade Mêlée et Tranches Fines de Viande Séchée.

  • CHICKEN CESAR SALADE

    Salade Iceberg Craquante, Sauce César Crèmeuse et Anchois Doux, Suprême de Poulet, Croûtons et Copeaux de Parmesan.

  • ASSIETTE SOMBRERO

    Salade Mélée, Sauce Crémeuse à l'Avocat, Chorizo Doux et Lard Grillé, Haricots Rouges, Tomates Confites, Pamplemousse, Oignons Rouges

  • SALADE CALIFORNIA

    Belle Salade au Saumon Mariné Maison, Toast de Salsa à la Mangue, Mini Maïs, Concombres, Tomates Cerise et Coriandre Fraîche.

Nos plats Chauds

  • 540 BURGER “ Il Figo »

    Pain Burger au Pavot de Notre Boulanger, Steak 180Grs, Roquette, Rösti, Mozzarella, Coppa, Sauce Crémeuse au Basilic et Tomates Séchées, Onions Rings et Alfalfa (Viande de Boeuf Hachée Fraiche - origine France)

  • TARTARE DE VEAU

    Tartare au Couteau, Oignons Nouveaux, Roquette, Huile Vierge, Citron Vert, Sel Noir et Sésame, Accompagné de Frites (Origine U.E.)

  • ENTRECÔTE “ESTIVALE”

    300grs de Viande Tendre Saisie à la Plancha, Marinade Moutarde et Thym Frais, Sauce Choron, Servie avec des Frites. (Race Simmental - Origine Allemagne).

  • DUO DE DIOTS AU CHIGNIN

    Polenta Légère et Champignons du Moment

  • PAPILLOTE DU LEVANT

    Poisson Cuit dans un Bouillon de Légumes, Julienne de Carottes, Fenouil et Courgettes Fondante, Mousseline Saveur d’Asie (Poisson et Disponibilité selon le Marché)

  • BLANQUETTE DE VOLAILLE FERMIÈRE AU CURRY

    Petits Légumes Fondants et Champignons Shitake, Riz au Jasmin

  • LA PASTA DU CHEF

  • Pour les kids (-12 ans)

    Steak Haché ou Hamburger Frites + Kinder Surprise + Boisson

Nos desserts maisons

  • TIRAMISU ANANAS CARAMÉLISÉ

  • BROWNIES MAISON

  • MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET MYRTILLES

  • FRAISES ET FRAMBOISES

  • COUPE DE FRUITS FRAIS

  • LA GLACE À MAT’

    Vanille - Expresso - Genepy - Chantilly

  • CAFE ou CHOCOLAT LIÉGEOIS

  • COUPE COLONEL

  • Faisselle

    nature, crème ou myrtille

  • ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

    Sélection de la Coopérative Fruitière du Val d'Arly

Contact & horaires

Horaires d'ouverture
  • Tous les jours
  • 12h00 - 15h00
  • Vendredi et Samedi soir
  • 19h00 - 22h00

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